米研ぎ - アイデアキッチングッズWATCH

象印のお米とぎ『洗米器』クルクル回すだけ

象印のクルクル回すだけでちょうどよい洗米ができる洗米器です。

洗米は、炊き上がりのおいしさを左右するほど大切だと言われていますね。



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美味しいごはん! 家庭用で人気の精米機ランキング

炊飯器に入れる前に精米。

美味しいごはんは、新鮮な精米したてのごはんです。


お米や、炊飯器にこだわる前に、
精米にこだわってみるのはいかがでしょう。


楽天 精米機の売上ランキング上位の機種です。

1・山本電気 匠味米 R23


道場六三郎監修の精米機です。プロ目線の使い勝手を追求した点も高評価です。
口コミが多いのも人気ポイントでしょう。

家庭用精米機 道場六三郎 プロデュース 家庭用精米機 MB-RC23 匠味米 道場六三郎監修 山本電気【送料無料】【あす楽対応】



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静かになったと口コミで話題のゴパン

お米でパンが焼けると口コミでも大人気のゴパンシリーズ。

2013年リニューアルの新型SD RPM 1001は
驚きのコンパクトさとで静かな使用感で
置き場所にも困らなくなっています。




Panasonic GOPAN(ゴパン) ライスブレッドクッカー ホワイト 1斤タイプ SD-RBM1001-W



寝る前にセットして朝焼きたてのパンの香りとともに目覚める・・


といった使い方が一般的ですが、
今まではキッチンが近いと静かな深夜に音が響いて気になる場合もありました。


静かさに注目し改良された新型ゴパンはそれだけで大進化です。



さらに、米を粉砕する工程の音も大幅に軽減されました。


前のゴパンは生米から作ると砕く音がうるさく感じていました。
旧モデルでは75デシベルだった音が、
新ゴパンでは羽の部分を改良し40デシベルと従来より格段に静かになっています。



また、従来品では手間だった使用後のお手入れのしやすさが格段に改良されています。


分解できなかった羽の部分を細かく分解して掃除することが可能になっています。
今まで手の届かなかったことろまでキレイに手入れできるので衛生面でも安心です。


2つあったモーターを1つにして25パーセントのサイズダウンを図っているため
取り回しも楽になり、接地面も非常にコンパクトになっています。


狭いキッチンでも気軽に置けるようになりました。






具材をベストタイミングで投入できるので、寝る前にセットして朝出来上がりの手軽さです。

レーズン・ナッツ自動投入機が設置されたことで
容器にレーズンやナッツを入れてスイッチを押すと、
最適な時間で自動で投入してくれます。
入れるタイミングを待つ手間がはぶけて大変便利になりました。



使いやすさに加えて、パンの出来上がりや美味しさも格段にアップしているようです。


ゴパンSD RBM1001のショップ一覧はこちら

プロ精米ができる道場六三郎直伝の精米機

お米は精米したてが風味も香りもよく一番美味しいといいます。

精米した瞬間から酸化が始まるからです。

家で精米するメリットは炊飯する直前に食べる分だけ精米できること。

また、白米、分つき米、胚芽米とその場で自由に変更できることです。

中でもこちらの道場六三郎氏プロディユースの精米機は、
和食の鉄人ならではのこだわりのプログラムで
精米状態を最適に調整してあるんです。




プロ直伝の精米方法とは、
摩擦熱を抑えるため加速、減速を自動で微調整し、米の旨みや香りを熱から守り
損ないません。


ただ単に、ガーッとかき回すだけの精米機ではお米が熱を持ってしまうので
このこだわりは注目です。

せっかく美味しいご飯を頂くために家で精米するのですから、
こだわりを持った精米機を選びたいです。


米とぎが簡単「米研ぎシェーカー」

お米と水を入れて振るだけで簡単に米研ぎができる商品がキッチン便利グッズとして人気です。

使い方は超簡単、お米と水を入れてふたをしたら後はまわすようにシェイクして振るだけ。

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まわし終わったらとぎ汁を捨てますが、反対側のふたが開けられるようになっています。

そちら側を傾けるとお米の部分にはフィルターがしっかり固定されているのでとぎ汁だけが流れ出るようになっています。

研げるお米の量は最大3合。

水にふれることなく簡単にお米が研げるとあって、手荒れが気になる方やネイルを痛めたくない方の間で大人気のようです。

米研ぎシェーカーのショップ一覧はコチラ
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